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新潟県えちご上越農協の中でも 上質米が収穫される名立地区の こしひかり。

有名産地でないの でまだこの価格ですが、店主は メジャーになるのを恐れている くらい美味しいお米ができます。

まさしく新潟こしひかりの特徴 がよくでた極上の一品です。

新潟えちご上越農協提携販売店 新潟県えちご上越　名立地区のコシヒカリ 米甚は新潟えちご上越農協さんより提携販売店の特別認証をいただきました。

一般の小売店である米甚を農協より提携認証されるのはめったにないことで、えちご上越農協さんとの信頼関係の証です。

また、妙高高原コシヒカリの天日乾燥はざかけコシヒカリは独占販売および、特別栽培米（減農薬・減化学肥料）の承認も同時にいただいており、お客様には安心して買っていただいております。

米甚が魚沼産コシヒカリを10年以上販売しなかった理由 魚沼産のコシヒカリは日本一の産地であると言われております。

当然お米の値段も高く取引されています。

私も毎年魚沼地区の中でも一級産地と追われている場所のものを取り寄せ食べておりますが、ここの止まるものはなく、首をかしげてしまいます。

その根本的な理由は、品質がよくても悪くても高値で買い取ってもらえること。

魚沼産コシヒカリと認定されるエリアが広大であることから、品質のばらつき画大きいこと。

私が言いたいのは魚沼産コシヒカリは美味しくないと言っているわけではなく、値段ほどの魅力を全く感じないお米だということです。

高級ブランド米として販売しても、その裏づけとしての品質がついてこない以上、100年間お客様の信頼の上で続いてきた米甚では、商品として置くことが出来ません。

日本全国回っていますと、びっくりするお米に出会うことがよくあります。

ブランド産地にとらわれず、これからも仕入れをしてゆきたいと思っております。

新潟県えちご上越名立地区のコシヒカリの特徴 新潟えちご上越名立地区のコシヒカリは妙高山の裏側に位置し、妙高山からの水が流れ込みます。

標高も50m〜500mの山間地帯で、米甚の仕入れキーワードのひとつでもある、夏の気温の寒暖の差がかなりあります。

お米の粘り、艶は超一級品で新潟県の中でも間違いなく最高ランクのお米が収穫される穴場の産地です。

一度この新潟県産コシヒカリを食べ比べてはいかがでしょうか？

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